El cafeto es una planta que pertenece a la familia de las Rubiáceas y la especie Coffea. Existen más de 60 variedades de café en el mundo, pero únicamente unas pocas se cultivan. El café es cultivado en el llamado cinturón del café, que se trata de la zona Ecuatorial-Tropical del planeta. Para un correcto crecimiento del cultivo, son fundamentales las condiciones climatológicas, siendo necesario que la temperatura no disminuya de los 12 ºC. Además, es muy importante que la altitud de las plantaciones sea óptima para obtener una buena cosecha.
En Café Silvestre nos preocupamos de que cada origen seleccionado cumpla todos los requisitos para poder ofrecer después la mejor calidad en cada taza.
El siguiente paso en el viaje del café pasa por nuestro tostadero en Corbera. Antes de tostar cada origen por separado, procedemos a la minuciosa revisión de cada grano de café, quedándonos únicamente con los que cumplen los requisitos de calidad.
Tostamos cada origen de café por separado con la artesanía y tradición de siempre pero sin perder nunca de vista la innovación, revelando la esencia de cada origen con sus matices únicos.
Cada uno de nuestros blends cuenta una historia con sus aromas y sabores únicos, buscando que sean recordados en cada sorbo.
Detrás de cada taza ponemos todo nuestro mimo y cuidado, con un trabajo preciso, responsable y pensado para llevar la calidad de nuestro café al siguiente nivel y que siempre puedas degustarlo y disfrutarlo de la mejor manera posible.
