¿Cómo influye el origen y el tueste en el aroma del café? Cuando lo primero que hueles al levantarte es el olor a café sabes que ese será un buen día. Este inconfundible olor nos reconforta y nos permite disfrutar de esta bebida empezando por el olfato. ¿De dónde proviene este aroma? La calidad en […]
El café es protagonista en nuestro día a día, nos hace estar motivados, nos inspira y nos invita a la creatividad. Por eso, hoy os traemos las mejores frases de café con las que la motivación está garantizada. Frases de café graciosas, reflexivas y sobre la vida. ¡Empieza el día con un buen café y […]
¿Cuántas veces has oído hablar sobre los beneficios que tiene tomar una taza de café? El café es una de las bebidas más conocidas en todo el mundo. Sin embargo, la mayoría de gente desconoce todas las propiedades y beneficios que tiene para la salud. En este artículo te contamos 10 razones importantes por las […]
El café ecológico o también denominado café orgánico y bio, es aquel que se cultiva con unas condiciones mínimas que garantizan el respeto al medio ambiente. Cuando hablamos de café ecológico nos referimos al café que se cultiva de forma natural, sin añadir ningún componente químico ni pesticidas. El café ecológico no solo debe cumplir […]
Hoy en día las tendencias gastronómicas gourmet están en auge en prácticamente todo el mundo y entre ellas destaca la moda Barista. El sector del café está experimentando un vuelco hacia la modernidad y las nuevas técnicas para la elaboración del café. Por tanto, la pregunta es ¿En qué consiste el trabajo de Barista? Un […]
Qué son los certificados del café Los cafés certificados son una tendencia en la actualidad, pero ¿sabrías reconocer los sellos que los identifican? En este artículo te informaremos sobre las principales certificaciones en el café y el significado que tiene cada una. Los cafés certificados representan beneficios económicos, sociales y medio ambientales, además de ofrecer […]
Diferencias y variedades de tés El té es una de las bebidas más consumidas del mundo y se calcula que cada día se toman entre 1.8 y 2 mil millones de tazas de té. Gracias a sus beneficios muchas personas han hecho de beber té un hábito fundamental en su día a día. Dentro de […]
Cafeína y teína, ¿son lo mismo? Conoce sus propiedades y beneficios Muchos de nosotros llevamos toda la vida pensando que la cafeína y la teína son algo diferente, pues bien, todo este tiempo hemos estado equivocados. Quizás la desinformación nos ha hecho pensar que no eran lo mismo sólo por el hecho de que su nombre […]
Que suene el despertador a las 7:00 h. de la mañana para ir a trabajar es duro pero sería mucho peor si el café no existiese, ¿verdad? Muchos de nosotros somos capaces de llegar cada mañana a la cocina con los ojos cerrados y sólo conseguimos abrirlo cuando olemos el café, el subidón de la […]
