Café dalgona: receta de la bebida más viral de TikTok

Con la llegada del verano, vuelve la bebida de moda en Tiktok: el café dalgona (o dalgona coffee). Un postre perfecto para cuando no queremos renunciar a tomar un buen café en verano.

En Café Silvestre hemos creado nuestra propia versión de la bebida viral para que puedas disfrutarla con el mejor café. Una alternativa dulce y cremosa al café con hielo que encantará a los amantes del latte.

Antes de ponernos manos a la obra, te contamos algunas curiosidades de esta refrescante opción para tomar café frío.

Orígenes

Proviene de Corea del Sur y debe su nombre a una golosina de azúcar coreana, ya que tanto su sabor como su aspecto se parecen.

El café dalgona se popularizó durante la pandemia. De hecho, se le conoce como el «café de la cuarentena». Se convirtió en reto viral en TikTok y se posicionó como el café tendencia del año y una de las recetas más buscadas en 2020.

Cuatro años, sigue conquistando Internet por la sencillez de su preparación y lo delicioso que está. ¿Te atreves a prepararlo con nosotros?

Ingredientes

Solo necesitarás…

• 1 cápsula de Café Silvestre
• Azúcar al gusto
• 150 ml de leche fría
• Hielo (opcional)

Paso a paso

A continuación, te contamos cómo prepararlo:

1. Prepara un Café Silvestre con tu cafetera Cremossa+ o con tu Nespresso en un vaso y deja que se enfríe. Puedes usar tanto cápsulas compostables como de aluminio. También puedes hacerlo con una cafetera súper automática, una italiana o la que tengas en casa.
2. Utiliza un espumador o una batidora de leche y bate el café con el azúcar hasta obtener una crema espesa. Si lo prefieres, puedes hacerlo con una batidora de varillas o de forma manual.
3. Vierte la leche en el vaso o la taza donde vayas a tomarlo. Nosotros hemos elegido una opción sin lactosa, pero también puedes poner bebida vegetal: de avena, soja, almendras, etc. Échale hielo si te gusta el café muy frío.
4. Incorpora la crema de café y… ¡a disfrutar de tu #MomentoSilvestre!
5. Bonus: puedes decorar tu bebida con lo que más te guste. Chocolate en polvo o rallado, trocitos de pistacho o cacahuete, galleta triturada… ¡las combinaciones son infinitas!